Një sfungjer në frigorifer? Si të zgjasni freskinë e frutave dhe perimeve

Vendosja e një sfungjeri të pastër në sirtarin e frutave dhe perimeve të frigoriferit mund të ndihmojë në zgjatjen e freskisë së tyre. Sfungjeri thith lagështinë që çlirojnë frutat dhe perimet, një faktor që ndikon në ritmin e prishjes.

Sfungjerët thithin lagështinë e çliruar nga frutat dhe perimet. Nëse kjo lagështi qëndron e papërpunuar, ajo mund të përshpejtojë prishjen e ushqimit dhe të kontribuojë në aromat e pakëndshme brenda frigoriferit.

Nëse nuk keni sfungjerë, mund të përdorni peshqirë letre si alternativë. Një këshillë e ngjashme vlen edhe për paketimet e sallatave: vendosja e një peshqiri letre brenda paketimit mund të ndihmojë që përmbajtja të qëndrojë më e freskët për më gjatë.

Sipas të dhënave të Organizatës së Ushqimit dhe Bujqësisë (FAO) dhe Programit të Kombeve të Bashkuara për Mjedisin (UNEP), rreth 30-40% e frutave dhe perimeve të prodhuara humbasin ose hidhen çdo vit. Humbjet ndodhin gjatë korrjes, ruajtjes, transportit, përpunimit, shitjes dhe në familje.

Këto mbetje konsumojnë sasi të mëdha uji, tokë dhe energji dhe rrisin emetimet e gazrave serrë. Si këshillë e thjeshtë: vendosni një sfungjer të pastër në sirtar ose përdorni peshqir letre për të reduktuar lagështinë dhe për të zgjatur freskinë e ushqimit.